Der findes mange måder at fejre nytår på.
Nogle foretrækker den store fest, andre en stille aften med god vin og godt selskab.
Men uanset hvordan man vælger at fejre årets afslutning, er én ting sikker: maden spiller hovedrollen.
For mange aarhusianere er Tidens Køkken blevet det oplagte valg, når det handler om nytårsmenuer i høj kvalitet.
Deres menu for 2025 er en smagfuld kombination af klassisk gastronomi, lokal forankring og bæredygtig omtanke – alt sammen pakket, klar og lige til at servere.
Lokale råvarer, stor smag
Tidens Køkken har hjemme i Aarhus og har siden 2004 leveret madoplevelser med kant.
De tror på, at kvaliteten starter med råvarerne – og derfor samarbejder de med danske leverandører og lokale producenter.
Deres kokke laver alt fra bunden, og menuen afspejler en stolt tradition for håndværk, hvor smag, tekstur og balance går hånd i hånd.
Nytårsmenu 2025 fra Tidens Køkken
Starter
🦐 Jomfruhummerhale med lyssemulet pistacie-aioli og sprøde jordskokker
Forret
🥟 Samoser med hummerhaler, grønne bønner og mild karryfløde
Mellemret
🌱 Bagt rødbede med vesterhavsost, urter og citruscreme
Hovedret
🥩 Dansk kalvemørbrad med rødvinssauce, bagte skalotteløg og pommes anna
Dessert
🍫 Chokoladegateau med karamelis og friske bær
Der tilbydes desuden vegetaralternativ, og alt leveres med instruktioner og anretningstips, så du kan servere som en professionel.
Kvalitet – uden kompromis
Tidens Køkken har altid haft et klart mål: at gøre høj gastronomi tilgængelig for alle.
De viser, at man ikke behøver gå på restaurant for at få gourmetmad – det kan opleves i hjemmets trygge rammer, når maden er lavet med respekt for råvarer og håndværk.
Deres tilgang til catering og selskabsmad handler om ærlighed i smagen.
Ingen genveje, ingen kunstige tilsætninger – kun friskhed, kvalitet og godt håndværk.
Det gælder naturligvis også nytårsmenuen, hvor hver komponent er nøje udviklet til at smage af noget.
Bæredygtighed i praksis
Tidens Køkken arbejder også målrettet med at reducere madspild og emballageforbrug.
Deres nytårsmenu leveres i genanvendelige emballager, og de prioriterer lokale leverancer for at minimere transport og CO₂-aftryk.
Det gør oplevelsen ikke bare velsmagende, men også miljøvenlig og ansvarlig – et tema, der ligger naturligt i tiden og i virksomhedens værdier.
En nem og luksuriøs løsning
Det bedste ved Tidens Køkkens nytårsmenu er dog, hvor nemt det hele er.
Alt leveres færdigtilberedt og klar til at blive varmet kort op – uden stress, uden kaos, uden rodet køkken.
Du får restaurantkvalitet på bordet på under 30 minutter, og gæsterne vil tro, du selv har haft en Michelin-kok i køkkenet.
Du får samtidig tid til at nyde aftenen, gæsterne og årets sidste timer, frem for at stå i køkkenet.
Vin og stemning – alt samlet ét sted
For at fuldende oplevelsen tilbyder Tidens Køkken en vinmenu, hvor alle vine er nøje udvalgt til menuen.
Deres Riesling, Primitivo og Crémant fra Bourgogne er udvalgt til at løfte hver enkelt ret, så både smag og oplevelse går op i en højere enhed.
Du kan naturligvis vælge vine enkeltvis – og dermed skabe en helstøbt, elegant nytårsaften.
Aarhus’ stærkeste nytårstradition
For mange aarhusianere er nytårsaften med Tidens Køkken blevet en fast tradition.
Det handler ikke kun om maden – men om roen, tilliden og oplevelsen.
Man ved, at kvaliteten altid er høj, og at alt fungerer, som det skal.
Derfor er menuen ofte udsolgt i god tid, og mange vælger at bestille flere uger før jul.
Bestil din nytårsmenu i dag
Tidens Køkkens nytårsmenu 2025
kan bestilles nu.
Menuen koster 499 kr. pr. kuvert, og afhentning sker i Ormslev eller Viby den 31. december mellem kl. 13 og 15.
Der medfølger detaljerede vejledninger og mulighed for tilvalg af vegetarretter og brød.
🎇 Bestil i god tid – for når kvalitet og smag mødes, bliver pladserne hurtigt taget.
Nytår med smag, ro og kvalitet
Det nye år fortjener en god begyndelse – og den bedste måde at starte det på er med mad lavet med kærlighed.
Tidens Køkken giver dig muligheden for at holde en festlig, afslappet og smagfuld aften, hvor alt spiller.
Uanset om du fejrer nytår i selskab med venner, familie eller partner, vil denne menu sætte tonen for et nyt år fyldt med gode smagsoplevelser.
👉 Se hele menuen og bestil din kuvert her:
https://www.tidenskoekken.dk/menuer/nytar